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主料：牛肉适量、小米椒适量、蒜青适量、自制辣酱适量

辅料：食用油适量、酱油适量、盐适量、红椒粉适量、生抽适量

辣炒牛肉的做法步骤

1.提前将牛肉片用辣酱腌制，小米椒、蒜青改刀。

2.热锅放入食用油将蒜青白煸香。

3.大火，放入牛肉片。

4.放入红椒粉，快速翻炒匀。

5.倒入生抽，快速翻炒 。

6.放入小米椒、蒜青、盐、翻炒匀。

7.倒入酱油翻炒匀，装盘。